Poudre de thé matcha Marukyu Koyamaen Yugen 又玄
Marukyu Koyamaen Yugen 又玄 est une poudre de matcha japonais raffinée offrant une profondeur élégante, un umami délicat et un caractère onctueux typique de la cérémonie du thé. Comparé à des styles plus vifs ou plus corsés, Yugen se distingue par sa composition et sa subtilité, ce qui en fait un choix magnifique pour les amateurs appréciant un bol de matcha plus apaisé et poli.
Chez Matcha La Vie, nous recommandons Yugen à ceux qui recherchent une expérience du matcha plus gracieuse et méditative, marquée par la douceur, l'équilibre et une profondeur sereine.
Profil aromatique
- Arôme : Doux, végétal et élégant
- En bouche : Onctueux avec un umami délicat et une profondeur équilibrée
- Finale : Claire, calme et raffinée
- Couleur : Vert vif à l'aspect poli
Idéal pour
- Préparation traditionnelle : Parfait pour un bol onctueux de style cérémoniel
- Rituel quotidien raffiné : Idéal pour une dégustation régulière au profil plus élégant
- Moments de thé attentifs : Parfait pour les amateurs privilégiant l'élégance à l'intensité
Entretien et conservation
Une fois ouvert, veuillez consommer dans les 30 jours. Évitez les températures élevées et la lumière directe du soleil.
Choisir les options
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PRÉPARATION
USUCHA
Rincez le bol à thé et le fouet à l'eau tiède. Tamisez 2 g de matcha dans le bol. Ajoutez 10 ml d'eau pour former une pâte lisse, puis ajoutez 50 ml d'eau supplémentaire et fouettez vigoureusement en effectuant un mouvement en « M » pendant 20 à 30 secondes.
LATTE
Tamisez 3 à 5 g de matcha dans le bol. Ajoutez 15 à 25 ml d'eau pour former une pâte lisse, puis ajoutez 15 à 25 ml d'eau supplémentaire et fouettez vigoureusement en effectuant un mouvement en « M » pendant 20 à 30 secondes. Ajoutez 80 à 120 ml de lait et sucrez selon votre goût.
Du matcha pour chaque humeur
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Provenant du Japon
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