Poudre de Hojicha type A Marukyu Koyamaen 焙じ茶パウダー
La poudre de Hojicha type A de Marukyu Koyamaen est une poudre de thé japonais torréfié finement moulue, au parfum chaud et grillé, offrant une profondeur onctueuse et noisettée. Comparé au matcha, le hojicha présente un profil torréfié plus doux, réconfortant et moelleux, particulièrement adapté aux lattes et aux desserts.
Chez Matcha La Vie, nous recommandons cette poudre de hojicha pour les boissons de type café, les lattes maison et les recettes où vous souhaitez un caractère de thé torréfié plus riche, empreint de douceur et de chaleur.
Profil aromatique
- Arôme : Grillé, chaud et invitant
- En bouche : Torréfié, noisetté et onctueux
- Finale : Douce et réconfortante avec une chaleur persistante
- Caractère : Moins amer, plus rond et plus moelleux que le matcha
Idéal pour
- Lattes au hojicha : Excellent pour les boissons à base de lait
- Pâtisserie et desserts : Parfait dans les gâteaux, crèmes, biscuits et glaces
- Usage quotidien : Une option de thé torréfié réconfortante pour la maison ou le café
Entretien et conservation
Une fois ouvert, veuillez consommer dans les 30 jours. Évitez les températures élevées et la lumière directe du soleil.
Choisir les options
LIVE WITH THE WISDOM OF MATCHA™
PRÉPARATION
USUCHA
Rincez le bol à thé et le fouet à l'eau tiède. Tamisez 2 g de matcha dans le bol. Ajoutez 10 ml d'eau pour former une pâte lisse, puis ajoutez 50 ml d'eau supplémentaire et fouettez vigoureusement en effectuant un mouvement en « M » pendant 20 à 30 secondes.
LATTE
Tamisez 3 à 5 g de matcha dans le bol. Ajoutez 15 à 25 ml d'eau pour former une pâte lisse, puis ajoutez 15 à 25 ml d'eau supplémentaire et fouettez vigoureusement en effectuant un mouvement en « M » pendant 20 à 30 secondes. Ajoutez 80 à 120 ml de lait et sucrez selon votre goût.
Du matcha pour chaque humeur
Livraison gratuite pour les commandes de plus de 100 $ CA ou 150 $ US
Provenant du Japon
Approuvé par nos clients