


Poudre de thé matcha Aoarashi 青嵐 de Marukyu Koyamaen
Marukyu Koyamaen Aoarashi 青嵐 est une poudre de matcha japonais vibrante, reconnue pour sa couleur éclatante, son équilibre accessible et sa polyvalence, que ce soit pour une dégustation quotidienne ou pour préparer des matcha lattes. Comparé à des styles plus denses et affirmés, l'Aoarashi offre une sensation plus fraîche et plus ouverte, ce qui en fait un choix prisé par ceux qui recherchent un matcha plein de vie avec un fort attrait visuel.
Chez Matcha La Vie, nous recommandons l'Aoarashi aux amateurs à la recherche d'un matcha japonais facile à apprécier, tout en offrant un caractère authentique, qu'il soit préparé de manière traditionnelle ou avec du lait.
Profil aromatique
- Arôme : Frais, végétal et stimulant
- En bouche : Un caractère matcha onctueux avec une luminosité équilibrée
- Finale : Propre et rafraîchissante avec une douce profondeur
- Couleur : Vert vif et éclatant
Idéal pour
- Matcha quotidien : Facile à déguster dans le cadre d'un rituel quotidien
- Matcha lattes : Suffisamment équilibré pour s'associer au lait tout en conservant une saveur marquée
- Usage polyvalent : Un excellent compromis entre la dégustation pure et la préparation façon café
Entretien et conservation
Une fois ouvert, veuillez consommer dans les 30 jours. Évitez les températures élevées et la lumière directe du soleil.
Choisir les options




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PRÉPARATION
USUCHA
Rincez le bol à thé et le fouet à l'eau tiède. Tamisez 2 g de matcha dans le bol. Ajoutez 10 ml d'eau pour former une pâte lisse, puis ajoutez 50 ml d'eau supplémentaire et fouettez vigoureusement en effectuant un mouvement en « M » pendant 20 à 30 secondes.
LATTE
Tamisez 3 à 5 g de matcha dans le bol. Ajoutez 15 à 25 ml d'eau pour former une pâte lisse, puis ajoutez 15 à 25 ml d'eau supplémentaire et fouettez vigoureusement en effectuant un mouvement en « M » pendant 20 à 30 secondes. Ajoutez 80 à 120 ml de lait et sucrez selon votre goût.






