Ishimoto Kawaguchiken 石本川口軒 - Wako 和光

Ishimoto Kawaguchiken Wako 和光 est un matcha de cérémonie onctueux, élaboré pour offrir un bol équilibré et accessible, idéal pour une dégustation raffinée au quotidien. Produit par Ishimoto Kawaguchiken, le Wako est particulièrement adapté à la préparation traditionnelle au fouet et aux rituels quotidiens, offrant un profil serein et élégant dont on ne se lasse jamais.

Sa saveur allie un umami équilibré, une douce sucrosité et une légère amertume, le tout soutenu par une texture onctueuse et crémeuse ainsi qu'une finale nette et arrondie. Le Wako révèle également de délicates notes florales accompagnées d'une douce saveur de noisette, lui conférant une expression plus légère et raffinée sans pour autant manquer de corps.

Ce matcha est un excellent choix pour les amateurs à la recherche d'un thé de qualité cérémonielle qui soit stable, raffiné et facile à apprécier régulièrement. Qu'il soit préparé en bol traditionnel ou dans le cadre d'un rituel quotidien simple, le Wako offre une tasse harmonieuse et maîtrisée.

Pour un équilibre optimal, fouettez-le avec une eau à température modérée afin de révéler son umami, préserver sa douceur et conserver une finale onctueuse et agréable.