{"title":"Vente en gros","description":"","products":[{"product_id":"yamamasa-koyamaen-山政小山園-special-a-wholesale","title":"Yamamasa Koyamaen 山政小山園 - Spécial A (Vente en gros)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Préfecture de Kyoto, Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDélai :\u003c\/strong\u003e généralement \u003cstrong\u003e1 à 2 mois\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(article en précommande)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu du célèbre domaine théicole \u003cstrong\u003eYamamasa Koyamaen\u003c\/strong\u003e à Uji, Kyoto, la qualité \u003cem\u003eSpecial A\u003c\/em\u003e est élaborée spécifiquement pour les \u003cstrong\u003ebaristas, les cafés et les professionnels de la cuisine\u003c\/strong\u003e. Ce matcha premium offre une saveur riche et corsée ainsi qu'une couleur verte éclatante, parfaits pour les boissons comme pour les desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Qualité barista avec un goût robuste et corsé, et une teinte verte vive.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Poudre ultra-fine pour un mélange homogène et une saveur constante.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e Provenant directement d'Uji, Kyoto ; produit sans colorants ni additifs artificiels pour une pureté authentique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatcha lattes\u003c\/strong\u003e chauds ou glacés\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmoothies\u003c\/strong\u003e et frappés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePâtisserie\u003c\/strong\u003e et applications culinaires (gâteaux, cookies, confiseries)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSauces\u003c\/strong\u003e, glaçages et créations culinaires innovantes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil d'utilisation :\u003c\/strong\u003e Pour un résultat optimal, fouettez ou mélangez avec de l'eau à environ \u003cstrong\u003e80–85 °C\u003c\/strong\u003e avant d'incorporer le lait ou d'autres ingrédients. Ajustez le sucre pour équilibrer son caractère naturellement corsé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de vente en gros :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProduit en précommande – veuillez prévoir \u003cstrong\u003e1 à 2 mois\u003c\/strong\u003e pour la livraison.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFourni en \u003cstrong\u003esac vrac de 1 kg\u003c\/strong\u003e – idéal pour les cafés, boulangeries et services de restauration.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eComparé au \u003cstrong\u003eMaki no Shiro\u003c\/strong\u003e, le Special A offre une intensité aromatique plus profonde, une couleur plus riche et une plus grande polyvalence pour les boissons au matcha signature et les desserts haut de gamme.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamasa Koyamaen 山政小山園","offers":[{"title":"1 KG","offer_id":51236685873333,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/8420\/2677\/files\/YKspeciala.png?v=1775274552"},{"product_id":"yamamasa-koyamaen-wholesale","title":"Yamamasa Koyamaen 山政小山園 - Maki no shiro 槇の白 (Vente en gros)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Préfecture de Kyoto, Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDélai :\u003c\/strong\u003e généralement \u003cstrong\u003e1 à 2 mois\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(article en précommande)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cem\u003eMaki no Shiro\u003c\/em\u003e (« 槇の白 ») de Yamamasa Koyamaen est un matcha de type \u003cstrong\u003eusucha\u003c\/strong\u003e (thé léger) d'entrée de gamme qui offre une tasse équilibrée, adaptée aussi bien à la préparation traditionnelle qu'aux usages modernes en café.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Corsé mais raffiné, umami délicat avec une subtile astringence ; une légère amertume agréable en fin de bouche.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e Matcha lattes chauds ou glacés, boissons de café, desserts, pâtisseries et confiseries.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation – Usucha :\u003c\/strong\u003e Fouetter avec de l'eau à \u003cstrong\u003e80–85 °C\u003c\/strong\u003e pour un résultat optimal. L'utilisation d'une eau plus froide peut accentuer l'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignification du nom :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eMaki no Shiro\u003c\/em\u003e (« 槇の白 ») se traduit approximativement par « Blanc du conifère ». « Maki » (槇) désigne le cyprès ou les conifères à feuillage persistant tels que le \u003cem\u003ehinoki\u003c\/em\u003e (cyprès japonais), symbolisant la pureté et une fraîcheur durable.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de vente en gros :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCe produit est stocké sur \u003cstrong\u003eprécommande\u003c\/strong\u003e ; le délai habituel est de \u003cstrong\u003e1 à 2 mois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSachet en vrac de 1 kg adapté à une utilisation en café et en boulangerie.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamamasa Koyamaen 山政小山園","offers":[{"title":"Sac de 1 kg","offer_id":51236706025653,"sku":null,"price":490.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/8420\/2677\/files\/IMG_0993_1.webp?v=1761709279"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/8420\/2677\/collections\/dreamina-2026-04-02-4927_da94aa20-3484-491a-a6fd-19dc2bbbf74c.png?v=1775251688","url":"https:\/\/matchalavie.com\/fr\/collections\/wholesale.oembed","provider":"Matcha La Vie","version":"1.0","type":"link"}